Pommes de terre soufflées

idéales pour accompagner les viandes grillées...

Ingrédients :

• 3 ou 4 Petites pommes de terre nouvelles/personne

• 1 feuille de laurier par ½ pomme de terre

• 1 filet d’huile d’olive

• Fleur de sel

• Poivre 5 baies

Préchauffez le four th 6/7 (200 °C). Lavez soigneusement les pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en deux de la longueur.

Avec un couteau pointu, faites une entaille au centre de chaque demi-pomme de terre. Enfoncez-y une feuille de laurier.

Posez les pommes de terre dans un plat à four. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez. Couvrez d’une feuille de papier d’aluminium.

Enfournez et faites cuire 30 mn. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson 20 mn.

Servez dès la sortie du four .

en accompagnement de viande rouge...

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Comments

[annabelle]

Hmmmmm!
La pomme de terre, un délice surtout avec ta recette!!!!

Bizzzzzz!!

[Cristina]

Super blog avec pleines de petites idées suculantes!
MES FELICITATION! Nous allons souvons a Perpignan chez la famille

http://vidaculinaria.blogspot.com

[charmela]

humm très bonne idée ça!!!!
j'adore ton blog très chouette!!!!

[Doria]

Cette assiette est très belle et me donne envie, hummm !!!!!
Bisous, Doria

[marie-pierre]

Tes deux recettes sont très appétissante et bien belle ...je les note!