aux tomates et au fromage . Recette rapide, ne nécessitant pas beaucoup d'ingrédients. L'occasion pour moi d'utiliser mes nouveaux moules : les tartes rectangulaires

Ingrédients:

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• 2 tomates

• 1 fromage type Port Salut

• gruyère râpé

• origan

• huile d'olive en spray

• sel et poivre du moulin

Préchauffer le four Th 6 soit 180°C.

Foncer le moule à tarte , replier la pâte vers l'intérieur, surtout ne pas couper le surplus.

Parsemer le fond de tarte de gruyère râpé. Couper les tomates en 4 puis chaque tranche en 3. Placer dans le moule sur 2 rangées en quinconce.

Couper le fromage en tranche de la même taille que les tomates.

Intercaler une tranche entre les quartiers de tomates. Saupoudrer d' origan, vaporiser l'huile d'olive, poivrer et saler. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 20 à 25 min, Th6 ou 180°C.

Se déguste chaude ou froide...

Imprimer la recette :TARTE_COULANTE

Un après midi sous le signe de l'amitié... entre "Pâtissiers" avec un grand "P" sous les yeux d'amateurs, entre autres : Maga66 des Envies de Maga, Sandy de La Tribu de Sandy, Nath et moi même.

Olivier Bajard et son épouse ont accueilli dans leurs locaux, Christophe Felder pour un après midi réservé tout spécialement à la pâtisserie de Christophe. Nous avons pu découvrir et déguster trois de ces recettes aux saveurs sucrées salées, recettes alliant légumes et fruits pour des mariages étonnants et savoureux.

"Jardin Pamplemousse"

Dacquoise,Bavaroise et salade de mâche au pamplemousse rose

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"Mariage d'aujourd'hui"

Crème Chocolat, Gâteau Chocolat et Confit de poivrons

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"Coupe Fraîcheur"

Concassé de pommes et concombre, Sorbet menthe et Espuma de Coco et Fraises

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Vint ensuite le moment "Dédicace et photos"

Un après midi très plaisant...