mardi 15 avril 2008
Merci Régine t'es trop trop sympa
Vous attendez pour certaines "Brigitte" et bien moi j'ai eu le plaisir de recevoir "Ginette" et ses épices en direct de Guadeloupe.
Et oui, une fidèle lectrice et future adepte de Brigitte m'a envoyé ce très parfumé colis en provenance de son lieu de résidence actuel la Guadeloupe où je suis née moi même. Régine m'avait prévenu de son arrivée mais simplement par les arômes, je n'ai pas eu besoin de regarder d'où il venait, tellement il sentait bon même dans son emballage. Je ne sais pas comment te remercier mais je vais y penser sérieusement mais à mon avis quelques spécialités catalanes vont s'envoler bientôt.
Alors quoi de bon dans cette boite, rien que du bon...
2 sachets énormes d'épices pour Colombo
1 sachet de graines à roussir
des bâtons de cannelle
des gousses de vanille bien dodues
du sucre de canne
des berlingots de sucre ( je ne sais pas si je vais les entamer le papier déco madras)
et pour finir la recette du Colombo de Ginette
jeudi 10 avril 2008
Week end à Lyon...
et bien déjà 2 semaines que nous sommes allées à Lyon avec Maga66 pour la foire de Lyon...Le temps passe si vite .
Notre Programme :
Départ de Perpignan vendredi après midi...vers 15h00 en direction la ville de Mornant.
Nous avons donc fait dodo à Mornant, jolie petite ville, chaleureusement hebergé par les amis de Maga, Anne et Cyrille et leurs 2 enfants que je remercie encore pour leur accueil, sans oublier Titi leur chat .
Samedi matin , GPS en route direction Eurexpo pour la Foire de Lyon...
Démarrage de la journée par un cours de cuisine animé par l'équipe de Cuisine.tv:
Au Menu
Salade de Légumes Croquants
Tartare de thon rouge et saumon
Thon rouge pané aux arachides
Ensuite pendant que "le foule" se rue sur les stands gourmands, nous avons filé droit vers l'expo électro, gadget cuisine...dépaysement en tournant et virant dans les allées déco internationales...sans manquer de faire de petits achats.
L'après midi, visite guidée du Vieux Lyon en charmante compagnie, Domi de Cuisine Plurielle nous a tout d'abord emmené dans les quartiers orientaux à la quête de parfums et saveurs inconnues.
Direction la "Librairie Badiane"endroit de rêve pour une blogueuse culinaire, petite pause lecture et achat, cuisine oblige.
Je me suis laissée tenter par le livre suivant
de Stéphane Glacier
Ensuite petit détour par "A la Marquise" pour une dégustation de la fameuse tarte aux pralines dans le Vieux Lyon dans un cadre très spécial. Merci à toi Domi pour cet accueil au coeur de Lyon et la découverte de spécialités telles que le Cocon, Le Coussin et les Quenelles...
Retour à Mornant pour un repas entre amis et direction dodo ...
Dimanche matin, Maga m'a emmené dans le magasin "UNIFERME" où j'ai trouvé mon bonheur...
des produits sucrés à base de...Framboises hummmmmm
de la farine
du fromage blanc à la faisselle
du lait frais entier
de la charcuterie maison et locale pour mon Doudou
C'est un lieu idéal quand on aime les produits en direct du producteur, alors n'hésitez pas pour les limitrophes allez-y!!!
Ce magasin "pionnier" a été créé il y a près de 25 ans .Il est membre du réseau AVEC
"Le Pont Rompu" 69 700 Saint Andéol le Château
Tel : 04.78.44.05.07
"Le groupement de plusieurs agriculteurs locaux a pris de l’ampleur depuis sa création dans les années 80. Ce lieu de vente situé au Pont-Rompu est maintenant très connu. Il propose directement du producteur au consommateur des produits du terroir de grande qualité."(INFO puisée sur le net)
Mais toutes les bonnes choses ont une fin...retour sur le Midi.
Merci Maga, Domi, Anne et Cyrille pour ce week end de détente
vendredi 29 février 2008
L' Or Vert du désert marocain...chez moi
Monique,ma voisine, me rapporte toujours après leur séjour Marocain annuel, quelques spécialités parfois culinaires ou parfois artisanales. Cette année, elle m' a rapporté les 2, ces produits à base d' huile d' Argan, ce très joli cendrier...et pour finir ce fruit de l' Arganier. je n' avais pas osé lui demander de me ramener de l' huile pour ma "boulange" mais voilà elle commence à bien connaître et ne dit-on pas que les grands esprits se rencontrent. Un gros merci et de tendres bisous...
L' Argan, plus précisément son huile, au jour d'aujourd'hui est très "tendance" mais les femmes berbères l' utilisent depuis des générations pour ses bienfaits aussi bien culinaires que cosmétiques. La différence est dans la fabrication pour la cuisine, les amandes sont légèrement torréfiées d' où ce délicieux goût de noisette et pour le cosmétique elle sont utilisées telles quelles pour conserver tous les bienfaits.
L' Arganier, surnommé l' Arbre à chèvres, ne pousse que dans une région bien précise du Maroc, dans le sud-ouest du côté d' Agadir. C' est de ses fruits qui ressemble un peu à une olive ou à un gland sans cupule(photo ci-dessus)qu' est extrait l' huile après bien des efforts.
Pour la cuisine:
de l' huile commercialisée
de l' huile artisanale acheté chez l' habitant
Pour mes soins de peau:
un savon
un savon spécial après hammam
une crème de soins
une huile corporelle à la senteur de noisette
un gant spécial idéal pour les "peelings"
J' ai donc testé en premier le gant et le savon pour ma douche, une odeur agréable et un gant décapant...mais ensuite une peau douce et une sensation intense de propreté et ensuite massage avec l' huile et crème sue le visage.C' est presque une petite noisette grillée qui s' est couchée auprès de son doudou hier soir... lol.
Retrouvez ici quelques recettes du site" NAFHA": Recettes à base d'huile d'Argan
Encore merci Monique, Daniel sans oublier petit Reïs....
dimanche 24 février 2008
Merci ma p'tit Maga...
"aux doigts de fée" d'après mon Juju, pour cette bannière réelle et palpable... une toile en relief, pleine de chaleur avec tout ce que j'aime la nature...
C'est une superbe réalisation, je te remercie beaucoup...
Les personnes qui entrent et s'assoient "autour de ma table" mais qui ne savent pas pour mon blog culinaire, se douteront certainement à présent...
Gros bisous
lundi 18 février 2008
Cachou sera absente
En raison de la migration de mon opérateur
tiscali vers Alice
plus d'internet, ni mail jusqu'au 20, enfin j'espère....
dimanche 3 février 2008
Autour d'une tasse de thé...
Maga66 des "Envies de Maga", Nath de "Vitesse-Cuillère Tm" et moi-même avons fait la connaissance de Catherine de "Pulp Kitchen" pour la première fois. Malheureusement , Natt66 du blog: "A table chez Natt" et Joce66 du blog: "Le Plaisir de manger" n'ont pas pu se joindre à nous. Ce sera pour une prochaine fois...
Nous avons démarré l'après midi par des petits blablablas dans le salon de thé " Le Nell's" au Mas Guérido à Perpignan. Ensuite direction la boutique "Ambiance et Style"
que Nathalie nous a fait connaître ... je suis passée et repassée devant sans jamais y faire attention
et là..............que de découvertes...
C'est Nath qui nous a dégoté la plupart des bonnes affaires...pour l'immense plaisir de Magali
Personnellement, j'ai craqué pour ce fameux objet que je convoite depuis plus d'un an et que je n'ai jamais osé m'offrir. Et bien voilà, c'est chose faite à présent.
Un moulin à muscade car je préfère la muscade râpée fraîchement que celle moulue qui perd à mon avis toute sa saveur.
mais je ne m'en suis pas arrêté là...soldes obligent
une mini serre pour mes plantes aromatiques
2 pots en grès jaune pour le sucre et le café
1 p'tit bouquin sur le römertopf
1 cocotte couleur saumon
le moulin à muscade
sans oublier ce joli service à café rose petite fille assez "fleur bleue" après un patchac-troc non des moins difficile pour que nous ayons chacune une seule couleur...n'est ce pas Maga!!! lol
Résultat: un après-midi fort sympa à renouveler...
mercredi 30 janvier 2008
INFO
Depuis le changement de look,
quelques messages me signalant que vous ne voyez pas les textes
cela vient du navigateur Firefox
dimanche 27 janvier 2008
Ooops....soyez indulgents...
En voulant faire ma p'tite visite dominicale sur la toile culinaire, je me suis aperçue que je n'avais pas encore remis toutes les adresses de vos cuisines dans ma liste ...(suite au changement de look)
Veuillez m'en excuser!!! Je vais y remédier jour après jours...
samedi 12 janvier 2008
A la découverte des blogs...
Un de plus...dans le 66
Le blog de "Jocelyne" de Prats de Mollo
http://lajoiedecuisiner.canalblog.com/
Bonne et Heureuse Année
Bonne continuation à ton blog
Fais-nous partager ton plaisir de pâtisser...
lundi 31 décembre 2007
Le temps passe si vite...
Eh!!! oui, 1 an que je suis sur la toile, 1 an que j'ai franchi le pas, que le temps passe vite...
Cette année écoulée m'a permis de créer des liens pour certains encore virtuels mais pour d'autres biens réels. J'ai fait la connaissance de certaines blogueuses et je compte bien concrétiser pour d'autres. C'est un enrichissement total et sans limites : partage, échange...découverte de recettes, de produits ou encore de matériel totalement inconnus jusque là. Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont bien voulues entrer dans ma cuisine...laissant ou ne laissant pas de commentaire.
Je profite aussi de ce billet pour vous souhaiter à toutes et à tous une
qu'elle vous apporte joie, santé et amour...
Bienvenue aux futurs blogs et longues vies aux anciens...pleins de bonnes et nombreuses recettes à partager tout au long de l'année
