mardi 13 octobre 2009
Velouté de potimarron
Christine, une amie, m'a offert récemment un joli potimarron de son jardin que j'ai cuisiné en potage pour ma tribu qui a adoré même si ma Lolotte en voyant que je ne retirais pas la peau à fait une petite mou de négation. Y a qu'à voir à la fin...
Ingrédients pour 4/5 personnes :
Détaillez l’oignon, l’échalote et le potimarron non épluché. Placez les morceaux de légumes dans le bol. Réglez le minuteur sur 15 secondes, vitesse 6. Ajoutez 200 g d’eau et le cube de bouillon de légumes par l’orifice du couvercle. Réglez le minuteur sur 30 minutes, température sur 120°C et la vitesse sur 2. A la sonnerie, ajoutez les 500 g d’eau restant, réglez 2 min à vitesse 5. A la sonnerie, ajouter la crème fraîche épaisse, le curry et un peu de sel et poivre. Mixer 3 x 5 secondes à la vitesse TURBO.
D'après vous, nous nous sommes régalés???
Bien sûr c'est un velouté que l'on peut réaliser même sans Cook'in mais il vous faudra retirer la peau épaisse à moins d'avoir un bon mixer-blender.
Imprimer la recette :VELOUTE_AU_POTIMARRON
VOS MESSAGES
miamm avec le curry!!! je pense que vous vous êtes régalé!!
ça avait l'air bon à en croire l'assiette après le repas
Ça me donne de plus en plus envie d'avoir le COOK'IN !!!! Ce délicieux velouté est si vite préparé !!!
manue
Miam-miam
Moi je peux vous dire qu'il est super bon.
beau velouté qui fait envie avec ces soirées un peu fraîches.
bonne soirée
mmmmm savourer un bon velouté, le soir au coin du feu ! tiens je m'y vois déjà !!!!
à cette période de l'année j'adore cette soupe
j'ai fait ce potage la semaine dernière, super bon !
il serait ete le bienvenue ce soir a ma table vu la chaleur
Qu'est ce que c'est bon!!
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