lundi 21 juillet 2008
Potatoes Maison
A la maison, on aime assez les pommes de terre "frites" et oui!!!, mais si possible avec le moins de matière grasse possible.
Alors j'ai trouvé la solution, j'ai un nouveau commis de cuisine : La friteuse "sans huile ou presque de Seb" que je lorgnais depuis plus d'un an et demi.
Ingrédients pour 4/5 personnes :
1 kg de pommes de terre
1 cuillère "dose" d'herbes de provence
1 cuillère "dose" de paprika en poudre
1 cuillère "dose"d'huile d'olive pour la cuisson
3 cuillères "dose"d'huile d'olive pour la marinade
1 pincée de fleur de sel de Guérande
Laver correctement les pommes de terre non épluchées. Couper en 4 si elles sont de petites tailles, sinon en 8. Mettre dans un saladier. Saupoudrer avec les herbes et le paprika. Verser la cuillère "dose" d 'huile et mélanger.
Verser les pommes de terre enrobées de la préparation dans la friteuse, régler 45 min et patienter. En fin de cuisson, saupoudrer de fleur de sel...Servir immédiatement.
On obtient des potatoes maison très crousti-moelleuses et pas grasses du tout. Alors si comme moi vous vous posiez des questions, n' hésitez plus !!!
Commentaires
Nous aussi elle a rejoint notre cuisine ! Et on n'est pas déçu !
Ah je la regarde aussi cette friteuse, mais personne n'en avait parlé jusqu'à maintenant... je la trouve géniale !
Je "lorgne" ta friteuse dans les magasins depuis un certain temps, elle a l'air super !
Moi aussi je lorgne sur cette friteuse depuis un moment mais le prix me rebute un peu !!
je lai remarqué y'q uelques temps dans un magazine mais daprès ce que j'ai lu ça prend dans les 40min?...
TROP CHERE
bonsoir
moi aussi je lorgne cette friteuse depuis très longtemps mais elle coute très chère 200 euros et je crois savoir qu il faut beaucoup de temps pour les cuires ces fameuses frites
sont-elles croustillantes au faite?
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