mardi 27 novembre 2007
Cuisinez avec de l'oignon pour Onion Day
Mise en place par Zorra
"Pommes de terre aux oignons"
ou "Oignons aux Pommes de terre"
Recette de ma grand-mère adaptée au Micro ondes
Ingrédients
15 à 20 belles pommes de terre à gratin
10 gros oignons paille
2 têtes d'ail
sel & poivre
100 g de beurre salé
1 cocotte en fonte ou terre allant au four ou Ultra+ *
Méthode de cuisson "moderne":
Éplucher les pommes de terre et les couper en dès pas trop petits. Éplucher et émincer finement les oignons(je me sers du Twister de Tupperware). Mettre le beurre dans un faitout anti adhérent, jeter les oignons, faire blondir. Transvaser les oignons dans la cocotte. Faire rissoler les pommes de terre légèrement et verser sur les oignons. Éplucher les gousses d'ail et jeter dans la cocotte. Assaisonner à souhait et mélanger le tout. Placer au micro ondes 20 min puissance maxi (950w restitué pour le mien). Servir avec une viande grillée ou en sauce, les pommes de terre sont très fondantes en bouche et les oignons presque confits.
* Méthode de cuisson au four comme ma grand-mère: procéder de la même façon en cuisant 40 à 45 min four th°5/6 en vérifiant car c'est plus régulier au micro ondes
Commentaires
Mmmhhh, très appétissant! J'adore les oignons!
Bises,
Rosa
Encore une journée ....
Malheureusement je n'ai vraiment pas le temps !!!
Je prendrai bien ta casserole avec ton "frichti" !!!!
Bizzzzzzzzz
☺ Barbichounette ☺
Mmmh, les grand-mères savent les meilleures recettes! Merci pour ta participation.
Ca me tente ben didons !!! chui pas des ardennes pour rien...niarckkk je vais tester..Bizzzzzz
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