28 juillet 2007
En direct de la Martinique
Voici quelques produits arrivés tout droit de Martinique.
- racines de gingembre
- des racines de curcuma
de l'essence de vanille liquide
du rhum blanc "les 3 rivières"
bâton de cacao (gwo kako) : on extrait le chocolat amer des graines du cacaoyer (arbre qui pousse aux Antilles)que l'on achète sous forme de pain appelé bâton dans les îles.Ce 100 % cacao’ s’apprécie râpé puis fondu dans l’eau ou le lait. Il sert aussi à préparer les punchs et la liqueur de cacao.
Pour les gousses de vanille, elles arriveront bientôt...
Je te remercie beaucoup Fabi de m'avoir ramené ces produits typiquement antillais !!!
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