mardi 22 mai 2007
Quiche Courgette et Gomasio
Le gomasio (goma désigne le sésame en japonais) est du sel marin mélangé à du sésame grillé et broyé grossièrement. Chaque grain de sel est imprégné par l’huile du grain de sésame. C'est un régal en accompagnement des légumes cuits, des salades et crudités...
Ingrédients:
1 rouleau de pâte feuilletée
1 courgette avec peau
1 paquet de fêta égouttée
gomasio
3 oeufs
200ml de crème liquide
sel modéré
poivre
muscade râpée
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Saupoudrer de gomasio.
Laver et émincer la courgette à la mandoline en fines rondelles. Disposer en rond.
Couper la fêta en petits dés et disposer sur les rondelles de courgette. Battre les oeufs et la crème, assaisonner et verser dans le moule à tarte. Saupoudrer à nouveau de gomasio.
Enfourner th°6/7 pendant environ 25 à 30 mn selon votre four.
Imprimer : Quiche_Courgette_et_Gomasio
Commentaires
Elle est magnifique cette quiche !! j'ai découvert récemment le gomasio...j'adoore !!
Je note!
Une superbe quiche, moelleuse et certainement bien parfumée avec le Gomasio!
très jolie quiche!
ta quiche est superbe et l'ajout du gomassio lui donne une touche plus personnelle
J'avais vu du gomasio en magasin bio, mais j'ai reposé ne sachant pas comment l'utilier, je n'ai plus qu'à y retourner pour l'acheter et tester cette superbe tarte.
Elle est super appétissante et vachement bien présentée cette quiche. Miamm !!
Chrys
Bravo pour cette superbe quiche!!!!
Houlala comme ça m'a l'air bon ! Je teste ça dés que j'ai acheté de la féta ! MERCI
J'ai fait ta recette hier soir un vrai délice et j'ai publié un lien vers ta recette dans LA CUISINE DES SOURIS. http://cuisinedessouris.canalblog.com/
A BIENTOT
hum !!! ça a l'air délicieux...
je ne connaissais pas le gomasio. je vais essayer d'en trouver !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=230357&pid=5003056
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
