mardi 8 mai 2007
Crumble noisettes aux 3 couleurs
Petite envie de légumes , histoire d'accompagner une grillade de poulet au paprika
Je n'ai malheureusement pas de ramequins transparents pour apercevoir les différentes couleurs...dommage!! va falloir y remédier !!
Ingrédients:
2 courgettes ( petites) pour le vert
2 oignons pour le jaune
4 ou 5 tomates pour le rouge
huile d'olive
origan
poivre sel
Pour le Crumble aux noisettes:
100 g de farine
60 g de noisettes concassées et grillées
80 g de beurre
40 g de parmesan
1 cuillère à soupe d'huile
d'olive(noisette)1 pincée de sel
Laver les légumes. Réaliser des allumettes de courgettes non épluchées avec une mandoline. Les faire revenir un peu dans le wok avec une càs d'huile d'olive.
Émincer l'oignon finement et l'ajouter aux courgettes. Couper les tomates en petits dès et jeter dans le wok. Laisser évaporer un peu de jus . Assaisonner et parsemer d'origan. Partager dans les ramequins.
Préparer le crumble: perso, j'ai tout mis dans mon Quick chef de TUP et après quelques tours de manivelle, on obtient un parfait crumble. Répartir sur les ramequins , enfourner 10 à 15 mn th 7/8 pour que ça dore correctement.
Commentaires
Vraiment sympa ta recette!
super recette je note ça doit être vraiment extra !!
ça doit etre un vrai délice!
Très appétissants ces crumbles d'été!
J'aime beaucoup les crumble salés! En version noisette ça me plaît d'autant plus!
Je te prends aussi cette recette, j'aime beaucoup tout ce qui est dans des petits moules, petites verrines, etc...
Quand c'est petit... j'aime =D
[ Bravo ]
ce doit être super bon!
Ton crumble aux trois couleurs est délicieux, j'aime beaucoup.
Pas besoin de moules transparents, on imagine très bien les couleurs, Ce doit être en plus un vrai régal...
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