Tulipes aux poireaux

Pour l' utilisation des feuilles de  filo, recette simple et rapide...une entrée pour un repas entre amis, un repas du soir avec une salade verte...en mini pour l'apéritif.

Ingrédients pour 6 empreintes "quiche individuelle" (en silicone)diam 10,5cm :

• 1 paquet de feuilles de filo

• 50 g de beurre

• 200 g de lardons salés ou fumés, dès de volaille, dès de jambon....

• 1 poireau

• 3 œufs

• 2 petits suisses

• 100 g de crème fraîche épaisse

• sel et poivre

• muscade râpée

• quelques tranches de raclette

Feuille de Filo

Faire fondre le beurre au micro ondes. Couper less feuilles de filo suivant vos empreintes, je les ai découpées en 6.

Beurrer toutes les feuilles et les disposer en quinconce dans les empreintes. Placer les dès de viande( lardons, jambon ,poulet...) dans le fond.

Emincer votre poireau et placer au dessus des dès.

Poser en dernier la ½ tranche de fromage raclette.

Préparer votre appareil à quiche avec : crème, œufs, petits suisses, muscade râpée et l’assaisonnement. Verser dans les tulipes.Enfourner 12 à 15 mn thermostat 6/7 (180/200°C)

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Comments

[izou]

Superbes ces petites tulipes! recette à tester trés vite!

[Nathalie_b]

quelles belles tulipes... bravo

[Lolotte]

Super et la filo, j'en trouve!! C'est tres joli et je suis certaine que c'est delicieux egalement!

[Eglantine]

Une bonne petite recette pour un repas du soir en ce qui me concerne !

[texmex]

Magnifique recette et ca a vraiment un super effet.