jeudi 22 février 2007
Marbré au chocolat coulant et sa crème anglaise
Lolotte et sa copine ont réalisé hier soir ce dessert très simple à base de "gâteau au yaourt" auquel on rajoute du chocolat fondu...et qu'on accompagne d'une crème anglaise...
Ingrédients:
1 pot de yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d'huile
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
200 g de chocolat pâtissier en tablette
Préchauffer le four th 5/6 ou 160°. Dans un saladier mélanger le pot de yaourt avec le sucre, le sucre vanillé, les oeufs . Ajouter ensuite l' huile, mélanger à nouveau. En dernier, ajouter la farine mélangée avec la levure, on obtient une pâte assez coulante et lisse.
Dans un récipient (qui passe au micro-ondes), casser la tablette de chocolat en carrés, couvrir avec un peu d'eau, faire fondre . Mélanger l'eau et le chocolat fondu obtenu.
Verser la pâte et le chocolat en même temps dans un moule et mélanger rapidement pour obtenir les marbrures. Cuire environ 30 à 35 mn en surveillant.
Pour accompagner, réaliser une crème anglaise (pour ma part au TM31)
CREME ANGLAISE:
6 jaunes d'oeufs ( conserver les blancs pour faire des meringues ou des macarons)
500 ml de lait
70 g de sucre
1 gousse de vanile ou 1 sachet de sucre vanillé
Mettre tous les ingrédients dans le TM31, régler 7 mn vitesse 4 à 80 °C. En fin de cuisson mixer 15 à 20 s vitesse 9. Laisser refroidir.
Imprimer :Gateau_Marbre_au_chocolat_coulant
Commentaires
Alors là je ne vais pas résister........ trop beau, trop bon !
Michèle
MA-GNI-FI-QUE ! et dire que c'était un gâteau au yaourt à la base, je m'en lèche les babines ! les photos sont absolument superbes
Miam miam miam miiiiiiaaammm! Magnifique ce marbré, surtout le coulant!!!
Ces photos au petit déj' c'est terrible!
waaooouuwww!!
wil est très beau ton marbré!!
les photos donnent trop envie !
j'ai pas encore pris mon p'tit dej, la j'aimerais bien un marbre ;o)
Carrément irrésistible! meilleur qu'un moelleux tout choco!
Il est bien alléchant ce marbré
Il est ... m-a-g-n-i-f-i-q-u-e !! Je crois que prendre la recette s'impose !! *hmmmmm*
Pilou... plus je regarde les photos, plus j'en ai envie !!! Bravo et merci de nous faire partager tes délices !
il coule ... comme j'aime ça
simple et efficace ! pile poil comme j'aime
j'aime bien l'idée du chocolat!
j'ai une fille, un thermomix, les ingrédients et ça parait succulent....et si simple!!!
Magnifique! Tes photos sont vraiment superbes! Bravo!
Je fond !! Ton gâteau est terriblement appétissant. Zou dans mes dossiers à tester... Bisous, Marie.
Tes superbes photos me font craquer devant ton marbré !
miam !miam !
bonsoir :merci pour cette bonne recette :mais pour la crême anglaise (je n'ais pas votre appareil )...donc je fais avec ? bisou de michelotte
Oh ben tiens, une autre Lolotte!
Je ne savais pas qu'on pouvait faire des marbres coulants. Ca me tente terriblement!
wooooooooow super ce marbré!
Que de choses magnifiques par ici, c'est un vrai régal de s'y balader..... Le marbré est superbe ...
tout ce qu'il faut pour faire plaisir à mon fils dans cette recette.
Un marbré coulant, mais ça a l'air fabuleux!
C'est à tomber la recette comme les photos, un grand bravo et je teste très vite.
Terrible ce chocolat fondant!
très joli ce gâteau, et très appétissant en plus !
Marbré et coulant à la fois... résultat je craque deux fois plus !
j'adore le chocolat et avec une petite creme anglaise un delice!!
ça a l'air booooooooon!!!!
Miiam!
J'avais loupé cette merveille de marbré.
Magnifique ce marbré.
Juste une question, j'envisage de le faire, le chocolat ne durcit-il pas lorsque le gâteau refroidit? merci!
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