Couronne de riz en Gelée

Pour une fois ce n'est pas  le  nutella  qui  l' a remporté....alors petit cours de cuisine entre mère et fille pour une recette très simple de mon amie Chrisitine mais qui convient mieux l'été car c'est très frais... mais les envies d'une ado  ça ne se discute pas.

Ci dessous :  Les réalisations de ma Lolotte

Ingrédients pour 1 couronne:

• 250 g à 350 g de riz cuit
• 1 boite de macédoine(3/4)
• 2 sachets de gelée au madère
• 500 ml d'eau
• 3 oeufs durs
• 4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise

Variante  au choix:

• 150 à 200 g de dés de jambon
• 8 à 10 saucisses de Strasbourg
• 8 à 10 bâtonnets de Surimi
• 1 boite de miettes de crabe au naturel
• 1 boite de crevettes entières décortiquées
• 1 boite de miettes de thon au naturel

Mélanger en premier le riz , la macédoine, la garniture au choix ici :

• jambon pour une

et

• bâtonnets de surimi pour l'autre

Par contre, nous n'avons pas mis de macédoine car nous n'en avions plus en réserve. Pendant ce temps, il faut préparer la gelée au madère avec 500 ml d'eau et 2 sachets de poudre spéciale gelée pour 1 couronne. Laisser la refroidir un peu.

 

Cuire les oeufs durs. Dès la fin de cuisson, vider l'eau chaude et remplacer par de  l'eau glacée pour éviter qu'ils noircissent.

Puis les écaler.

Incorporer la mayonnaise, mélanger .

Ajouter la gelée maintenant refroidie et mélanger à nouveau.

Couper les oeufs en 4 et disposer les dans le moule ou les empreintes individuelles.

Verser doucement dans le moule choisi.

Couvrir et placer au réfrigérateur au minimum 3 heures.

Démouler et décorer à votre goût.

Lolotte

et

vous souhaitent bon appétit...

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Comments

[magali]

Bonjour je voudrai la faire pour un anniversaire , mais combien de garniture faut-il merci car cela ma l'air tres bon

[ombre Blanche]

Encore une idée à garder bien précieusement pour les soirées barbecue.....c'est déjà un régal des yeux...les lolottes peuvent être fières d'elles ;o))
merci pour ce partage

[Marie Cuisine]

Ta couronne est magnifique à l'oeil. Elle me parait bien délicieuse et rafraichissante, Bisous, Marie

[Moussetic]

Bravo Lolotte et merci pour les photos. T'es super

[pacloue]

merci de ta reponse pour le thermomix j'étais tentée mais il y a des personnes qui ayant l'habitude de cuisiner sans ont du mal à changer leur facon de faire donc j'étais un peu inquiete
amitiés
paquita